３０分３品　楽楽ごはん

使う道具はひと口コンロとフライパン１つだけ！　帰宅後30分で大満足！のレシピ！
ツールはなるべく使わず、材料も必要最低限、工程も徹底的に省く、時短料理家として大活躍の著者が教える魔法のレシピ。
30分～１時間の短時間で３～5品を作る手軽さと美味しさを併せたレシピを紹介。彼女と一緒に料理を作る、全レシピリアルタイム進行動画のQRコード付き。

【本書収録レシピ】
■30分で殿堂入り３品
トマトジュースでガスパチョ／春巻きの皮でアップルパイ／フライパンタコ焼き
■１時間で殿堂入り５品
マグロバーグ／タコライス／はんぺんふわふわオムレツ／ワンパン★ポテサラ／チキン南蛮
■30分でイタリアン３品
手作りソースのカルパッチョ／まろやかミネストローネ／コンソメいらずのクリームリゾット
■１時間でイタリアン５品
かぼちゃサラダ／バーニャカウダ風サラダ／鶏肉のコク旨トマト煮／アクアパッツァ
／簡単すぎるティラミス
■30分で中華３品
ホタテと切り干し大根の中華煮／ふわふわかき玉スープ／辛くない麻婆豆腐
■１時間で中華５品
きのこたっぷり酸辣湯／青椒肉絲／プリプリえび春巻き／杏仁豆腐／パラパラチャーハン
■30分で和食３品
水菜と大根のサラダ／なすのジューシー味噌汁／塩麹肉じゃが
■１時間で和食５品
れんこん団子のお吸い物／桜えびのかき揚げ／ほうれん草のさっぱりおひたし／さばの梅味噌煮／豚のしょうが焼き
■30分でお弁当３品
ハニーマスタードチキン／ちくわのバター麺つゆ／ツナ玉ピーマン
■１時間でお弁当５品
フライパンで作る卵焼き／鶏の梅しそ照り焼き／水っぽくないブロッコリー和え／めんたいにんじん／鮭の塩?レモングリル
■30分でコスパ３品
にんじんドレッシングのサラダ／セロリのトマトスープ／鶏むね肉のタンドリー風チキン
■１時間でコスパ５品
麻薬たまご／豚こまジューシー唐揚げ／もやしと豆苗の梅肉和え／トマトとさば缶のサラダ／出汁うらずの味噌煮込みうどん
■30分でヘルシー３品
くるみとグレープフルーツのサラダ／根菜たっぷりスープ／冷しゃぶ香味だれ
■1時間でヘルシー５品
お刺身の薬味ごま和え／お豆腐チヂミ／さつまいものレモン煮／豆乳とブルーベリーのラッシー／ごま香る肉味噌そうめん

COLUMN　時短おつまみ
キムチレシピ／油揚げレシピ／野菜１品レシピ／生春巻きの皮レシピ

• いとえり
  糸原絵里香 料理インストラクター、時短料理研究家。 1994年生まれ。島根県出身。 立教大学大学院現代心理学研究科修了。 家事代行サービス『タスカジ 』での家事代行を通じて家庭料理に携わる人の忙しさや課題を肌で感じ、「家庭料理をできるだけラクに、キッチンをワクワクする空間にしたい」という思いから、2020年オンライン習い事サービス『ストアカ 』でオンライン料理教室を開講。以降、『ストアカ 』を中心に多くのサービスでレッスンを展開。受講者数は2年間で10,000名を超える。2020年、ストアカアワード ベスト・オブ・ストアカンを受賞。2021年、料理・グルメ部門最優秀講座賞、最多受講者賞を受賞。簡単で楽なレシピと明るく楽しいレッスンで人気を博し、テレビ・雑誌、時短メニュー開発などで幅広く活動中。 糸原絵里香オフィシャルサイト https://kappougi.com Twitter　@erika_itohara instagram　いとえり 時短クッキング (@itoharaerika)