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雑誌

食楽　7月号
食楽　7月号
2011/06/06発売
雑誌コード： 04795-07
定価： 860円(税込)
関連サイト： http://www.syokuraku-web.com/

特集

今こそ知りたい、守りたい　ニッポンの味
本特集は「お米」「出汁」「発酵」「野菜」「干物」などの各カテゴリーから、いま最も注目されている食材や生産者、技法、店などを紹介。知っているようで知らない、「日本の味」を徹底紹介します。さらに、進化を続ける日本酒の最新潮流をまとめた「日本酒」特集、「男のお取り寄せ」特集の第二弾「ふるさとの味」編。さらに健康で美味しい「味噌で晩酌レシピ」特集など、一冊まるごと「ニッポンを味わえる」内容に仕上げました。ニッポンを楽しみ、慈しみ、味わってください。