一般書&ムック

親子で楽しむおとう飯カレー

子どもがよろこぶ簡単カレーのレシピ集

井上岳久/著


発売日:2018年02月27日
ISBN:978-4-19-864564-9
判型/仕様:B5判
定価:本体1,200円+税

 内容紹介

イクメンは一過性のブームではなかった。これからの父親は料理を家族にふるまう「おとう飯」でも存在感をアピールする時代に…。中でもカレーと言えば昔も今も子どもの大好物。そこでレトルトを活用した簡単なレシピから本格派の逸品まで家族が喜ぶメニューを一挙に紹介。巻頭にはレシピに悩むお父さん向けに家庭でのカレー作りをアドバイスするチャートも掲載。料理初心者からカレーマニアまで納得の1冊です

 著者プロフィール

井上岳久
カレー大學学長。。横濱カレーミュージアム・プロデューサーを経て現職に至る。横濱カレーミュージアムを立ち上げ、2002年11月にプロデューサーに就任し、入館者数減少に悩む同館を復活に導く。カレーミュージアムでは新店の実に8割の店舗を誘致し有名料理人の店舗もコーディネート。さらにレトルトカレーは全国から約1000種類以上を収集し知り尽くしている。スープカレーやフレンチカレー、白カレー、湘南カレー、バターチキン・グリーンカレー、スリランカカレーなどのブームを巻き起こしたことでも有名である。