一般書&ムック

簡単! お寺ご飯

飯沼康祐/著


発売日:2017年08月25日
ISBN:978-4-19-864455-0
判型/仕様:B5判
定価:本体1,380円+税

 内容紹介

とかく調理に手間のかかるイメージの精進料理を現役僧侶が現代風にアレンジ。使いきりレシピに始まり、定番のおかゆや作りおきまで、短時間で簡単にできるレシピが満載。さらには、テレビ番組でも話題となったチーズやにんにくを使わないヘルシーな「精進イタリアン」のレシピもまとめて紹介。体にも優しい健康食としてのみならずスローライフなや、食材の節約にも興味ある人にはおススメの一冊です

 著者プロフィール

飯沼康祐
大正大学卒業後、調理師免許取得。現在、天台宗福昌寺の副住職として活動する一方、精進料理会を開催。イタリアン精進料理のレシピを発表し注目を集めている。